✅ Салатная капуста «по-немецки»․ Как только заканчивается в холодильнике, родные просят повторить еще и ещё․ Капуста получается хрустящая и очень очень вкусная․ Можно хранить в холодильнике до 1 месяца, если, конечно, достоит до этого момента․ Рецепт: Для маринада: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем, вес нашинкованной капусты 1,5 кг нарежем кубиками 2 луковицы и нарежем кубиками 1 болгарский перец․ В большую миску кладем капусту, лук, перец болгарский, перемешаем и отставим в сторонку․ На 1,5 кг нашинкованной капусты: В сотейник кладем 50 грамм сахара, 1 ст․л․ соли, вливаем 60 мл 9% уксуса, 100 мл растительного масла и добавляем черный перец по вкусу, перемешиваем и ставим на огонь․ как закипит, кипящим маринадом заливаем капусту и сразу перемешиваем, теперь добавляем 1 ст․л․ горчицы, я добавляю русскую горчицу фирмы Хаас․ Еще раз все хорошо перемешиваем․ Теперь перекладываем в кастрюлю, закрываем крышкой и оставляем на сутки в прохладном месте, чтобы капуста настоялась․ Прошло 24 https://dzen.ru/a/YhNjdU2k10k2DtNj